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        干贝粥的做法(干贝煮粥怎么煮)

        发布时间:2021-09-23 15:13:39 浏览次数:472 作者:王世琪 信息分类:饮食与健康

        干贝煮粥怎么煮

        挑选干贝要注意

        1.颜色鲜黄,不能转黑或转白,有白霜的鲜味较浓;

        干贝粥的做法

        2.形状尽量完整,呈短圆柱形,坚实饱满,肉质干硬

        3.不要有不完整的裂缝。

        制作完美电压力锅粥的黄金法则

        烹饪时间(电压锅):高压30分钟,自然放气后10分钟。

        水与米比例:7杯水配180毫升的米。

        干贝花生粥

        干贝花生粥的材料

        平时煮制干贝花生粥时,需要准备大米八十克,干贝三十克,另外再准备二十克花生,紫菜和芹菜各准备十克,*后再准备少量的味精和盐以及酱油与胡椒粉。

        干贝花生粥的做法步骤

        (1)把准备好的干贝用温水泡制几个小时,泡好以后把它取出,洗净再把它们撕成细丝。把大米洗净,用清水浸泡半小时。

        (2)把紫菜撕碎,把芹菜洗净以后切成碎末。把锅中放水,烧开以后加入大米和花生一起煮制,煮开以后调小火力,把大米煮制到五成熟,然后再把干贝入锅一起煮。

        (3)煮到大米和花生软糯以后加入准备好的紫菜和芹菜一起煮五分钟,*后加入食用盐和味精以及酱油与胡椒粉调味料调味,调匀以后关火,取出装碗就能食用。

        (4)干贝花生粥口感宜人,老幼皆宜,它不但能为人体提供多种营养成还能,还能滋阴养肾,也能健脾养胃,更能缓解虚弱,对人们病后身体恢复有很大的好处。

        干贝瘦肉粥

        干贝瘦肉粥的材料

        大米,糯米,干贝,猪里脊,生菜,姜,盐。

        干贝瘦肉粥的做法步骤

        (1)前一天晚上将大米 糯米(3:1)用清水洗干净 干贝 一起泡好;

        (2)早上起来 猪里脊切成粒加盐 料酒和淀粉 抓匀备用 同时给生菜切丝 ;

        (3)大米和干贝放入锅中 煮开后 放入猪里脊 一片姜 煮开 小火焖煮15分钟 直到米粒全部开花 加盐调味;

        (4)如果喜欢芝麻油 可以出锅以后滴一两滴。

        冬瓜干贝粥:

        干贝先用清水泡过,再把干贝,泡干贝的水,冬瓜块和白米一同熬粥.

        配 料:

        干贝、黄酒

        特 色:干贝是有名的八珍之一,偶特别偏爱。它味极鲜美,容易保存,发制方便,可以作成种类繁多的名肴。消暑、凉血、**,富含蛋白质,是减肥美容良品。

        操 作:

        1,将干贝二、三大粒,用刀背敲成细丝。油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色,加少许黄酒后出锅备用。

        3,瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲,不断搅拌,待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。

        4,盛粥在碗,加入少许葱花、盐,滴入几滴香油即成美肴。

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